【上海市市場監(jiān)督管理局：加強(qiáng)疫情防控期間食品安全工作】上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于新冠疫情期間食品生產(chǎn)經(jīng)營者加強(qiáng)食品安全管理的通告，要求嚴(yán)格落實疫情防控主體責(zé)任。按照國家和本市疫情防控有關(guān)規(guī)定和要求，落實屬地政府和有關(guān)部門提出的各項疫情防控措施，制定本單位疫情防控管理制度，做好防疫物資儲備，落實人員健康防護(hù)，做好食品生產(chǎn)加工場所和環(huán)境消毒，確保本單位疫情防控措施落實到位。達(dá)不到疫情防控要求的，不得生產(chǎn)經(jīng)營。要求嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等有關(guān)食品安全法律法規(guī)的規(guī)定。建立健全食品安全管理制度，明確食品安全管理責(zé)任人，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，開展食品安全自查。